രോഗബാധിതരിൽ മൂന്ന് പേർക്ക് സാൽമൊണെല്ല സ്ഥിരീകരിച്ചു. കോളി വകഭേദവും കണ്ടെത്തി. കോളി വകഭേദങ്ങളാണ് സ്ഥിരീകരിച്ചത്.
രണ്ട് ബാക്ടീരിയ; അസാധാരണ സാഹചര്യം
സാധാരണ ഭക്ഷ്യവിഷബാധാ വ്യാപനങ്ങളിൽ ഒരേ തരത്തിലുള്ള രോഗാണുവാണ് കണ്ടെത്താറുള്ളത്. കോളിയുടെ വിവിധ വകഭേദങ്ങളും കണ്ടെത്തിയതാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധരുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നത്.
അൽഫാൽഫ വിത്തുകളിൽ രോഗാണുക്കൾ നിലനിൽക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. വിത്തുകൾ പൂർണമായി ശുചീകരിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. കൂടാതെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വിത്തുകൾ മുളപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ചെറിയ തോതിലുള്ള മലിനീകരണം പോലും വേഗത്തിൽ വ്യാപിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
പ്രശ്നം കണ്ടെത്തിയത് മിനസോട്ടയിലെ കമ്പനിയുടെ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ
മിനസോട്ട ആസ്ഥാനമായ Everything Sprouts എന്ന സ്ഥാപനത്തിൽ ഉൽപാദിപ്പിച്ച അൽഫാൽഫ മുളപ്പിച്ച വിത്തുകളാണ് രോഗബാധയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. Calco, Everything Sprouts എന്നീ ബ്രാൻഡുകളിൽ ഇവ റസ്റ്ററന്റുകളിലും പലചരക്ക് കടകളിലും വിതരണം ചെയ്തിരുന്നു.
മിനസോട്ട ആരോഗ്യ അധികൃതർ വിസകോൺസിനിലെയും ഫെഡറൽ ആരോഗ്യ ഏജൻസികളിലെയും ഉദ്യോഗസ്ഥരുമായി ചേർന്ന് മലിനീകരണത്തിന്റെ ഉറവിടവും വ്യാപ്തിയും കണ്ടെത്താനുള്ള അന്വേഷണം തുടരുകയാണ്.
കോളി അണുബാധയെ STEC എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. വയറുവേദന, കടുത്ത വയറിളക്കം, രക്തം കലർന്ന വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങളാണ് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നത്. ചിലരിൽ ഇത് ഹീമൊലൈറ്റിക് യൂറീമിക് സിൻഡ്രോം (HUS) എന്ന ഗുരുതര സങ്കീർണതയിലേക്ക് നീങ്ങാം. ഇതുവഴി വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം തകരാറിലാകാനും മറ്റ് ഗുരുതര ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനും സാധ്യതയുണ്ട്.
സാൽമൊണെല്ല ബാധയിലും വയറിളക്കം, പനി, ശക്തമായ ഛർദി, നിർജലീകരണം, വയറുവേദന തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.
അൽഫാൽഫ മുളപ്പിച്ച വിത്തുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവർ ജാഗ്രത പാലിക്കണമെന്നാണ് ആരോഗ്യ അധികൃതരുടെ നിർദേശം. അതേസമയം, മലിനീകരണത്തിന്റെ കൃത്യമായ ഉറവിടവും വിപണിയിലെ ബാധിച്ച ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വ്യാപ്തിയും കണ്ടെത്താനുള്ള പരിശോധനകൾ തുടരുകയാണ്.
-20260119112235.webp)
കേരള പോലീസ് സ്വർണ്ണ കടത്ത് ശൃംഖലയ്ക്കെതിരെ നടപടി
ടൊറൊന്റോയിൽ മയക്കുമരുന്ന് ശൃംഖല അടിച്ചൊടിക്കി
ഒന്റാറിയോ പോലീസ് വൻ തട്ടിപ്പ് സംഘത്തെ തകർത്തു